Questionnement :
Cette photo prouve que :
a. le principal constituant de la Terre est l'eau
b. la Terre est recouverte en grande partie d'océan
c. le fond des océans est bleu
Questionnement : cette affiche veut alerter
a. sur le manque d'eau
b. sur la pollution de l'eau
c. sur les deux
Objet d'étude n°3 : L'eau au quotidien
Activité n°1 : L'eau sur Terre
Quelle est la répartition de l'eau sur Terre ?
La répartition de l'eau douce
Activité n°2 : Comment mesurer la masse et le volume ?
Comment faire la différence entre le volume et la masse ?
La masse et le volume sont des grandeurs physiques différentes.
Comment mesurer le volume ?
|
kilolitre |
hectolitre |
décalitre |
litre |
décilitre |
centilitre |
millilitre |
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kL |
hL |
daL |
L |
dL |
cL |
mL |
|
mètre- |
décimètre- |
centimètre- |
||||
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m³ |
dm³ |
cm³ |
||||
La surface libre du liquide dans l'éprouvette est courbée. Cette surface en courbe est appelée ménisque. Pour mesurer le volume du liquide, il faut lire la graduation indiquée par le bas du ménisque.
Comment mesurer le volume d'un solide ?
On verse de l’eau dans l’éprouvette et on mesure son volume. On plonge totalement le solide dans l’eau. On mesure le nouveau volume. Pour trouver le volume de l’objet on effectue une soustraction.
Comment mesurer la masse ?
|
kilo- |
hecto- |
déca- |
gramme |
déci- |
centi- |
milli- |
| kg |
hg |
dag |
g |
dg |
cg |
mg |
Comment mesurer la masse d'un liquide ?
On utilise la fonction tare de la balance pour remettre à zéro l'affichage de la balance.
Tous les liquides ont-ils la même masse ?
Il faut mesurer la masse de volumes identiques de liquides différents.
- huile : 0,92kg pour un litre
- essence : 0,75kg pour un litre
- mercure : 13,5kg pour un litre
La masse volumique d'un matériau est la masse de ce matériau par unité de volume. L'unité de la masse volumique est le kilogramme par litre (symbole kg/L).
| Matériau | Masse volumique (kg/L) |
|---|---|
| fer | 7,86 |
| eau | 1 |
| aluminium | 2,7 |
| mercure | 13,5 |
| huile | 0,92 |
| essence | 0,75 |
Quel est le métal le plus lourd l'or ou le plomb ?
| Métal | Volume | Masse |
Masse volumique
|
|---|---|---|---|
| Or | 50mL | 970g |
\(\mathrm{\frac{0,97kg}{0,05L}=19,4kg/L}\) |
| Plomb | 250mL | 2,85kg |
\(\mathrm{\frac{2,85kg}{0,25L}=11,4kg/L}\) |
Activité n°3 : Utilisation du sulfate de cuivre
Comment détecter la présence de l'eau ?
- sulfate de cuivre anhydre
- sulfate de cuivre hydraté
- goutte d'échantillon
- pipette
Le sulfate de cuivre devient sur la pomme.
Donc la pomme de l'eau.
Activité n°4 : Comment peut-on mesurer l'acidité ?
Le pH d'une solution aqueuse
Comment mesurer le pH d'une solution aqueuse ?
Le pH se mesure avec du papier-pH ou avec un pH-mètre.
C'est un nombre sans unité de 0 à 14.
Dilution d'une solution
Quelle est l'influence de la dilution sur le pH d'une solution aqueuse ?
La dilution consiste à ajouter de l'eau, dont le pH vaut 7, à la solution.
Activité n°5 : La dissolution des gaz dans l'eau